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平裝 (1)

作者


李熙宜 (1)

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海鮮養生館.海藻(簡體書)

1.海鮮養生館.海藻(簡體書)

作者:李熙宜  出版社:海洋出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
本書是“海鮮養生館”叢書之《海藻》,該書匯集了以介紹知識為主的生物類科普讀物去描述生物種類的形態特征和生活習性和以應用為主的菜譜類書籍去介紹菜肴的制作和烹調技術這兩種形式,將多方面知識匯集后所編寫的。全書共分4個部分,分別對“海藻——現代營養素的寶庫”“海藻——現代文明病的克星”“健康‘藻’餐”“美容瘦身‘藻’知道”四個方面作了詳細的介紹。該書可供各大專院校作為教材使用,也可供從事相關工作的人員作
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