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商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (2)
出版日期

2018~2019 (2)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

游富相 (2)
楊方芳、游富相 (1)
出版社/品牌

浙江大學出版社 (2)
武漢大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
酒店人力資源管理(簡體書)
滿額折
作者:游富相  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/01/30 裝訂:平裝
全書圍繞酒店人力資源管理的基本職能,按照高職院校教學要求,采用模塊化結構編寫,每個模塊由若干個項目組成,每個項目又由若干任務組成。全書共分為七個模塊,包括酒店人力資源管理概述、酒店工作分析、酒店員工招聘、酒店培訓、酒店考核、酒店薪酬設計、酒店勞動管理。 較之以往的高職教材,全書特色在于以下三方面:以素質培養為基礎、以能力培養為核心,緊密追蹤酒店人力資源管理發展前沿,構建層次化課程教學體系;任務驅
定價:174 元, 優惠價:1 174
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店人力資源管理(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:游富相  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/09/17 裝訂:平裝
游富相主編的《酒店人力資源管理(第2版高職高專酒店管理專業工學結合規劃教材)》圍繞酒店人力資源管理基本職能,按照高職教學要求,採用模塊化結構,每個模塊由若干項目組成,每個項目又由若干任務組成。全書共分為七個模塊,包括酒店人力資源管理概述、酒店工作分析、酒店員工招聘、酒店培訓、酒店考核、酒店薪酬設計、酒店勞動管理。本書在第一版的基礎上進行了如下幾個方面的修訂:一是結合相關教師在星級酒店人力資源部工作
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品營養與健康及餐飲衛生管理(簡體書)
滿額折
作者:楊方芳; 游富相  出版社:武漢大學出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
《食品營養與健康及餐飲衛生管理》的格式沿用了比較傳統的項目化教學模式編排,將教材內容模塊化,每個模塊設置2至4個項目,再在項目下分配學習任務。因本課程的教學方式以理論教學為主,故設置成項目化教學模式只在于明確學生學習任務內容時需達到的理解程度。但在內容編寫上,《食品營養與健康及餐飲衛生管理》對復雜的生理學、生物、化學知識點到為止,注重實際中的應用,解釋性的文字以學生容易感知和理解為基準。例如專門增
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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