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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
蒲欣珍 （1）
出版社/品牌
台視文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
正統法國料理小資即上手：私房解密70道省錢法式美味
1.

正統法國料理小資即上手：私房解密70道省錢法式美味

作者：蒲欣珍  出版社：台視文化  出版日：2014/03/22 裝訂：平裝
【關於本書】小資也能端出正統法國料理法國料理昂貴、複雜、烹調耗時費神。。。。。這是一般人對法國料理的刻板印象，台灣坊間許多強調法國菜的書籍，其實大多是變種義大利菜，和正統的法國料理其實不盡相同。那麼，什麼是法國料理？它有哪些必備的元素？在台灣如果想體驗烹調法國料理的趣味，是否一定要到星級飯店學習？或者一定要採買昂貴的進口食材？究竟有哪些元素是不可或缺？哪些元素可以變通？這些小秘密，就讓出身自正統法
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