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商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

楊盛行、李宗璘、遊宜屏、王培銘、蔣本慈、蔣育錚 合著 (1)
出版社/品牌

華格那企業 (1)

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新編食品生物技術
滿額折
作者:楊盛行; 李宗璘; 遊宜屏; 王培銘; 蔣本慈; 蔣育錚 合著  出版社:華格那企業  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
本書著重闡述食品生物技術的基本理論運用,並整合食品生物科技領域之專業知識。透過案例介紹生物技術在食品領域之應用,認識食品生物科技對全球科技發展的影響。延伸進階實務應用探討,提供讀者完整概念,使其易於將理論與實務相結合。
定價:400 元, 優惠價:1 400
庫存:3

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