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1.中餐烹調（丙級）學科題庫解析─2006最新版

作者：虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：2006/04/01 裝訂：平裝

1.內容詳實精解，重點清晰。 2.雙字體編排，一覽無遺。 3.附贈OTAS題測系統，實用超值。

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2.丙級中餐烹調學科題庫分類解析（2012年版）

作者：虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：2012/03/16 裝訂：平裝

1.依據勞委會101年最新公告學科試題編寫。 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 3.學科試題細分工作項目與自我評量，提升學習效果。 4.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 5.附贈OTAS題測網，可供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值。

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3.丙級中餐烹調學科題庫精要解析

作者：虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：2008/06/01 裝訂：平裝

1.依職訓局97年最新公告學科試題編寫。 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 3.學科試題細分工作項目與自我評量，提升學習效果。 4.版面精巧、方便攜帶，是一本可隨時隨地看的輕巧書。 5.附贈OTAS題測網，可供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值。

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4.中餐烹調丙級技能檢定學科題庫解析

作者：虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：1999/06/01 裝訂：平裝

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5.丙級中餐烹調學術科通關寶典（2014年版）

作者：羅明庚; 虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：2014/02/21 裝訂：平裝

◎術科提供不一樣的製作流程概念。 ◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。 ◎提供縮短烹調時間的方式。 ◎有效降低烹調失誤提升過關率。 ◎學科內容詳實精解，重點清晰。 ◎學科試題以雙字體編排作一明顯區別，強化學習效果。 ◎附贈OTAS題測系統，可供線上測驗(Web版)及單機版使用，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值。 ◎依據勞委會最新公告，術科試題編號：07602-910301、07602-

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6.丙級中餐烹調學術科通關寶典

作者：羅明庚; 虹蘑坊 出版社：台科大圖書 出版日：2012/02/01 裝訂：平裝

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