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平裝 (1)

作者


許菊雲 (1)

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湖南科學技術出版社 (1)

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湘菜精品(簡體書)
滿額折

1.湘菜精品(簡體書)

作者:許菊雲  出版社:湖南科學技術出版社  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
《湘菜精品》是正確貫徹“繼承、發揚、開拓、創新”發展烹飪事業方針的產物。匯集了包括許菊云在內的一大批湘菜大師、名廚多年來的心血,其中有很多久經市場考驗、膾炙人口的湘菜佳品,也有在全國、全省烹飪大賽中獲獎的60多個品種。收入《湘菜精品》的菜品,不僅色彩鮮豔、造型新穎,而且特點突出、味別多樣,既是近一時期湖南風味菜的精選,又是體現湘菜傳統飲食文化風采的力作。
定價:294 元, 優惠價:87 256
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