TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

趙天德 (1)
趙天德、李明傑、李千千 (1)
出版社/品牌

哈爾濱工程大學出版社 (1)
大境文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
基礎糕點大全:80種零失敗點心200種
作者:趙天德  出版社:大境文化  出版日:2006/03/01 裝訂:平裝
基本動作→基礎配方→應用糕點→特殊技巧糕點新手入門必讀、烘焙好手進級專書 ● 糕點製作的基本知識與技術過篩、打發、混拌、塗抹、擠花、桿壓、切割… 正確器具使用及標準動作 ● 一定要認識的四大基本材料及作用麵粉、砂糖、蛋、奶油 ●基本麵糰、內餡詳細解說及應用糕點海綿、杏仁海棉、基本酥麵糰、折疊派皮、泡芙、皮力歐許麵糰、庫克洛夫麵糰、可頌麵糰、卡士達奶油餡、司林奶油餡、鮮奶油香醍、香醍巧克力、義式蛋白
絕版無法訂購
汽車底盤電控技術(簡體書)
滿額折
作者:趙天德; 李明傑; 李千千  出版社:哈爾濱工程大學出版社  裝訂:平裝
汽車底盤電控技術是汽車檢測與維修專業和汽車電子技術等專業的必修課,也是培養學生汽車底盤電控檢修能力的一門主要專業課程。本教材共分4大項目,13個任務,主要內容包括每個任務分別從任務工單、任務目標、相關知識、任務實施等幾個方面進行講解。本書的內容主要包括自動變速的結構和檢修、汽車行駛穩定電子控制系統的結構和檢修、電子控制懸架系統及電控動力轉向系統的結構及檢修。本書可作為職業院校汽車類專業教學用書,也可作為汽車維修企業員工的培訓教材。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區