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商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2024年 (1)
2018~2019 (1)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

;Tarafdar, Ayon,Sirohi, Ranjna (Korea Uni),KAUR, BARJINDER PAL,Pandey, Ashok,Dussap, Claude-Gilles (1)
Prabhat Nema (EDT)/ Barjinder Pal Kaur (EDT)/ Arun S. Mujumdar (EDT) (1)
出版社/品牌

CRC Pr I Llc (1)
PBKTYFRL (1)

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2筆商品,1/1頁
作者:Tarafdar; Ayon; Sirohi; Ranjna (Korea Uni); KAUR; BARJINDER PAL; Pandey; Ashok; Dussap; Claude-Gilles  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/11/21 裝訂:精裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
作者:Prabhat Nema (EDT); Barjinder Pal Kaur (EDT); Arun S. Mujumdar (EDT)  出版社:CRC Pr I Llc  出版日:2018/05/15 裝訂:精裝
Although drying is a simple cost-effective way for processing and preserving food products, it is still challenging for food engineers to identify ways to improve existing systems and to enhance the q
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