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商品類型

原文書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2021~2022 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

Pojic, Milica (Principal Research Fellow, Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia; Assistant Director, International Cooperation, Scientific Advisor),Tiwari, Brijesh K. (Principa (1)
出版社/品牌

Elsevier Science & Technology (1)

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