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※費時20 個月，喝了無數杯咖啡，寫下16個在老咖啡店裡上演的溫暖故事※記錄16間台灣上個世紀開業至今的咖啡店風貌※全書文字、影像、插畫皆出自作者Hally之手總說好東西需要時間的沉澱，臺灣十六家開業於上個世紀的老咖啡店，每一位至今仍堅守崗位的老闆，用咖啡寫下一則則人與人之間的人情故事......隱身高雄鹽埕埔小巷裡，有一間開業三十多年的咖啡店，堅持用從冰箱拿出的濕捲毛巾招呼客人、多年來煮同一間廠

精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事累積五年數萬張影像，獨家收錄超過一百七十張珍貴照片全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書★從南到北，首部臺灣當代人情冰果室記錄。一場二○○八年開始追尋臺灣冰果室獨特飲食文化的旅行親訪老店的成長故事，見證臺灣過去五十年的人情小事從六年萬張影像，精選全臺二十二家，超過一百七十張照片★臺灣的冰果室不但是水果店、冰店、食堂，也是咖啡店。涼圓，肉圓，三明治，熱狗，肉羹湯相親，交誼，最早也最高級的在地咖啡店★從南至北守護臺灣各鄉鎮的清涼聖事冰果室指南：獨家收錄二十二家陪伴你每個炎炎夏日的冰果歷史老鋪特別收錄：冰果室背後，遇見遙遠的職人——僅存的手敲冰杓匠、五代窯冰碗公、百年製冰廠。★嚐一口便了然於心的臺灣人情滋味刨冰、剉冰、綿綿冰、水冰、冷熱冰，你分得清楚？吃熱又吃冰：肉圓、熱狗、四果湯，冰果室只為讓你吃飽又吃巧！開水製冰，熟食配料，每一口美味都是汗水換來的真心誠意！半夜即起備料，只為讓客人從早到晚，清涼一整天！★人情冰果室的風景清心養脾的刨冰寫真頭家娘的風情在地鎮守居民的冰果室一隅百年建築，一甲子三代傳藝首次發表不管新聞上演著什麼樣的兵荒馬亂，冰果老鋪依然在這個混沌的世界，繼續美好沒有停止過，一如你初嚐冰，脾涼的清新依舊。

*橫跨十五年，完整記錄東京咖啡風景*收錄五十家東京咖啡介紹，以及三百五十張東京咖啡名店彩照*由喫茶一級研究士Hally Chen親自帶路，公開達人必訪喫茶愛店*附店址QRCODE，一掃立即紙上咖啡行旅再次眼神確認，喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛。跟著喝一次就讓你愛上東京！一致推薦――Podcast《日本大特搜》研究生 Keith、方序中（究方社負責人、SIDOLI RADIO小島裡視覺總監）、李清志（都市偵探、建築學者）、李惠貞（獨角獸計畫創辦人）、陳頤華（日本文化誌《秋刀魚》總編）由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路走一趟咖啡內行人路線，暢享喫茶店擄獲人心的滋味日本指標性的咖啡城市，首推東京！在這座資訊和店家數量多到爆炸的城市，同時存有日本戰前（明治）、乃至戰後（昭和）的咖啡名店，多樣精彩，百花齊放，其展現的咖啡文化完整度和豐富度，可說是日本咖啡史的縮影。本書將東京視為一間超級豪華的喫茶旗鑑店，由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen領路，帶你走一趟東京咖啡的內行人門路，一次讓你戀上東京喫茶！東京，就是一間超級豪華的喫茶旗鑑店推開這扇大門，展開香濃美味的日本咖啡探險吧！本書將東京分成「東東京」和「西東京」兩大部，跟著Hally Chen推開東京的門戶――上野，一起「喫茶東西軍」，展開紙上喫茶漫遊！第一站，喫茶迷必拜碼頭：日本第一間喫茶店源頭「可否茶館」遺址去上野，見識日本經濟起飛時期，「奢華喫茶」華麗閃亮的氣派模樣去淺草，點一盤時尚雜誌總編用一生推的炸雞早餐沿著御茶之水散步，拜訪日本大作家們交稿後，犒賞自己的咖啡愛店去神保町，吃被咖哩飯耽誤的喫茶名店去東大前，拜訪東大學霸必去的那家咖啡店去神田，吃迷倒日本人一百年的可愛草莓蛋糕去銀座，品嚐改寫日本飲食排行榜的蛋包飯去日本咖啡大師關口一郎的名店，感受「琥珀女王」收編全世界的魅力去日本上班族聖地新橋，一齊坐在富士山下吃午餐去虎之門，吃「布丁仙人」每日現搖的限量布丁去池袋，感受右腳進澡堂、左腳來咖啡店的雙重享受去吉祥寺，吃一頓宮崎駿每天必吃的「喫茶飯」⋯⋯⋯⋯繼《喫茶萬歲》之後，壯遊日本咖啡文化的最後一塊黃金拼圖你喝的不只是咖啡，一口喝進交織著歷史、經濟、流行文化、建築藝術、飲食、職人技藝⋯⋯的美味能量散步東京，邊走邊喝，五十杯人情繁華的喫茶店滋味作者Hally Chen整合超過十五年的東京

★從九州到北海道，橫跨二十一座日本縣市★推開七十六家日本咖啡店的大門，特製QR Code導航★★收錄超過七百多張精彩照片，陪你進行咖啡的紙上行旅★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生★★★用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。一場超過十年籌備的日本咖啡之路「無論如何都想去遠方，推開那扇門。」你的心，是否也曾被遠方招喚，而燃起

★從九州到北海道，橫跨二十一座日本縣市★推開七十六家日本咖啡店的大門，特製QR Code導航★★收錄超過七百多張精彩照片，陪你進行咖啡的紙上行旅★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生★★★用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。一場超過十年籌備的日本咖啡之路「無論如何都想去遠方，推開那扇門。」你的心，是否也曾被遠方招喚，而燃起

橫跨五年，雜誌連載兩年，臺灣第一本當代冰果室記錄！ ◇精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事◇累積五年數萬張影像，獨家收錄超過一百七十張珍貴照片◇全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書 尋找冰果室只是一個起點……低調掩飾不了美麗，常伴才見真心。嚐一口便了然於心的，臺灣人情滋味。臺灣古語有句話是這麼說的：「第一做冰，第二做醫生。」從農業社會至今，一路發展以來，第一名的做冰，一直是吃力不討好的

★從九州到北海道，橫跨二十一座日本縣市★推開七十六家日本咖啡店的大門，特製QR Code導航★★收錄超過七百多張精彩照片，陪你進行咖啡的紙上行旅★★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生★★★用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。一場超過十年籌備的日本咖啡之路「無論如何都想去遠方，推開那扇門。」你的心，是否也曾被遠方招喚，而燃起

創作的熱情，職人的堅持！在兩股動力的驅使之下，耗時一年，28款手創皮件終於愉悅登場！ 皮革的質樸，皮革的柔軟，皮革的風味…像是幻化成大人般，隨著時間的沉澱，革鞄的成熟，訴說著美好昇華和人生經驗──不論創作或生活，唯有回到原點，才是本質。 本書宛如職人的筆記般，每款作品都收錄了詳細的手繪做法，以及製作過程中的貼心叮嚀。就是要顛覆難以入手的主觀感，超值收錄皮件縫製技巧動態教學DVD，讓文圖無法詳述