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鹹蝦燦味道日誌

作者：John Rocha 出版社：香港人出版社 出版日：2019/12/15 裝訂：平裝

《鹹蝦燦味道日誌》是一本充滿人情味的味道日誌,作者在過去一年遊歷過葡萄牙、日本、韓國、馬來西亞、泰國;每個地方遇上的人情美事、生活點滴,都賦與 John Rocha 不同的味道靈感。John 將這些靈感變成為超過 40 款不同的家庭料理食譜,菜式包括輕食、湯、不同國家風味的主菜、甜品,每一款都各有滋味;希望讀者能將這種味道分享給家人和朋友,共享入廚帶來的快樂。用心下廚,煮出人情美味,令人回味無窮

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定價：1120 元，優惠價：9 1008

鹹蝦燦之味

作者：John Rocha 出版社：匯識教育出版社 出版日：2018/11/01 裝訂：平裝

中葡混血兒John Rocha 在烹飪界出道短短一年的時間，已經在其社交媒體平台吸引了過萬的粉絲，料理班舉辦了接近200 場。其簡單易做的葡萄牙／澳葡料理菜式深受歡迎。全書分為三個章節：昨日、今日和明日。昨日部分記述了John 兒時成長的片段，食物與他的關係；今日部分敘述了John 從一名料理導師的眼中所看到的人和事；明日部分寫下了從料理導師變成為KOL 的過程及感受。書中介紹了40 款部分已失傳

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