la vie編輯部 - 三民網路書店

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台灣精釀啤酒誌：20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2016/09/01 裝訂：平裝

史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆　全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆　20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆　93款MIT手工精釀啤酒完整品評介紹，一網打盡◆　隨附全台精釀啤酒暢飲地圖，地毯式收錄近百間推薦店家橫掃全球的精釀啤酒風潮持續發燒，寶島專屬的台灣精釀啤酒同樣百花初放！加入屏東可可豆的「小寒」啤酒、帶有清爽柑橘果香的「龍洞窖藏」、

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定價：380 元，優惠價：9 342

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2.

衣人事典：臺灣服裝設計展演

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2019/12/26 裝訂：精裝

王陳彩霞、潘黛麗、呂芳智、葉珈伶、陳季敏、溫慶珠、洪麗芬、竇騰璜+張李玉菁、徐秋宜、許艷玲、陳劭彥、古又文、田明彬、詹朴、周裕穎16位服裝設計師，導讀臺灣服裝設計的品牌歷程、工藝語彙，與設計理念。服裝是社會文化的標記，也是工藝發展與審美品味的證明。服裝 ── 是我們日常最親密，也最熟悉的材質。服裝是自我裝飾以及提升自信的最佳工具，但對設計師來說，服裝也是一場發生在日常生活中的造形展演

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定價：520 元，優惠價：9 468

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3.

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2017/05/29 裝訂：平裝

好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINT

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定價：480 元，優惠價：9 432

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4.

超詳解實用料理擺盤大全：職人必修的觀念、技法、食器運用指南

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2015/05/21 裝訂：平裝

從觀念、技法到食器應用掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！★透視各類型料理擺盤表現一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤，圖文解析200道擺盤表現，讓你有系統地認識各式料理風格，並活用其經典應用技法。★提供詳細步驟與料理資訊基本食材與簡易食譜範例；每道料理並有step by step完整圖解步驟演示，提示擺盤

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5.

料理擺盤：超簡明技法圖解事典

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2014/01/25 裝訂：平裝

◆100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！涵蓋技法說明與百搭餐具應用20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節你也能做出滿桌視覺驚豔又美味的私房好菜不必憑空想像擺盤設計圖文解說8大烹調方式、合計100道料理、200件擺盤款式！書中並收錄索引，讓你有系統地查找需要的擺盤設計！這是一本享受精緻飲食的必備寶典，雅俗共賞的料

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6.

日本料理擺盤基礎事典：32種基礎技法、200道擺盤示範、1048張分解步驟圖

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2015/07/21 裝訂：平裝

台灣第一本日本料理擺盤專書！破萬暢銷書《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫！32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺盤風格從盛裝基礎概念、實用擺盤技巧到食器選用，日本料理擺盤技藝完全掌握！◎破天荒邀齊國內20位頂級日本料理主廚親自示範，一次看遍各家風格◎深入淺出解說日本料理擺盤基礎禮法，正宗概念完整總整理◎依八寸、

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7.

老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2014/10/16 裝訂：平裝

駐足，然後停留瀰漫在老房子內裡的空氣，同時也是療癒的氣息好想擁有一個屬於自己的老房子如何覓尋地點、簽訂租約、規劃資金分配比例......20個老房子的經營模型，提供實務面的創業參照理想的老房子難尋，所以才要用心延續其中的空間生命過去與未來並非相互牴觸的衝突，在真實平凡的生活經驗中，迥異氣質的滲透融合，有時反而可以呈現出另類的美感姿態。舊空間的活化，不但是既有生活圈的堆砌，同時也書寫著過往回憶

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8.

熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開

作者：A CUT STEAKHOUSE; La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2017/12/12 裝訂：平裝

為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的牛排奧秘！誓為所有美食家們，獻上味蕾世界的更多可能性！乾式熟成後的牛排，帶有一種獨特的迷人香氣經過時間的醞釀，不論是油脂的香氣，肉質的柔嫩度，都比未經熟成的牛排更加上乘。為了將牛肉的美

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9.

美好的台北藝術旅行

作者：LA VIE編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2010/11/01 裝訂：平裝

沒體驗過轉身就看見梵谷畫作並與MoMA當鄰居的感受就不算到過紐約、沒闖進水泥叢林裡的老公寓便不會發現東京過度消費的美學反省、還有歐洲的老大哥巴黎，從羅浮宮展出村上隆就能嗅出他的反骨精神……如果建築是一座城市的明信片，那麼，藝術就是一座城市的靈魂。而台北的靈魂是什麼？台北是一個什麼樣的城市？本書將邀請藝術領域達人，以用「藝術就在生活裡」的角度，推薦台北生活週遭和藝術相關的

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10.

台灣文創名校108系：最強科系評鑑全方位選讀指南

作者：《La Vie》編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2014/12/25 裝訂：平裝

青年學子看過來！學設計、學經營、搞文創、拚創意，走在潮流尖端，大學入門就看這本！文創科系正夯！誰說文青沒搞頭？掌握未來經濟動力的趨勢，產學合一讓你前程似錦！視覺傳達數位媒體工業設計商品設計建築設計空間設計景觀設計服裝設計文化創意品牌管理觀光休閒廣告傳播美術創作工藝設計應用設計電影創作表演藝術音樂創作 108最強文創科系師資、課程、資源、特色、就業出路超完整分析！數十位

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11.

別去CHINA TOWN：全球味覺旅行之時尚指定席45+

作者：La Vie編輯部 出版社：漂亮家居 出版日：2007/12/01 裝訂：平裝

一趟旅行，你的娛樂焦點想要放在哪裡？人潮洶湧的著名觀光景點？當千金貴婦買遍精品店？還是逛博物館走到腳酸？這些當然都要，但是當我們興致高昂自以為征服了這座城市，結果被導遊帶去China Town吃一頓觀光大合菜，你一定不想這樣。食、衣、住、行，日常生活之所需。旅行，就從「食」開始，直接切入當地城市的生活脈動。本書介紹全球50家各大旅遊城市的當地熱門餐廳，包括最能代表城市韻味的經典餐廳；世界名

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12.

日本老舖散步日和：穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語(電子書)

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯 出版日：2016/11/08 裝訂：電子書

住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒在江戶睡去，從昭和醒來穿越時光，沉浸日本文化的百年香氣中鑽進錯綜複雜的巷弄，開啟一段綺麗的跨時空體驗：大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋，聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸，再教你安排入宿後的古蹟散策時光。我們在江戶睡去，從昭和醒來，到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味，一次看懂日本有形與無形文化財的私房地圖，最後，發現「和」文化的最終奧義。今天，就出發！從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川……，本書帶你走與眾不同的尋古之徑，夜晚入宿一室難求的祕境旅館、巷內老鋪，一同解開時光的密碼，一覽百年傳承的美學精髓。（本書為《人生必訪の日本百年旅舖：穿越300年老舖旅館美學再發現》修訂版）

閱讀器：書紐電子書

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13.

甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2016/05/02 裝訂：平裝

25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！Inspiration + Plate + Ingredients + Steps義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店●25位名廚親

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14.

新台灣創意力100：美感經濟時代掌舵未來的創意DNA

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2012/12/20 裝訂：平裝

70位創意人、30個創意場域描繪出來的台灣創意座標本書猶如一場創意環島旅行，藉由100個由南到北的創意人與場域所構成的座標勾勒出台灣創意輿圖。台灣在電影敘事、動畫世界、平面設計、時尚生活、料理演出、音樂態度、都市新生、金工藝術等領域都有獨特的美學創意，這些擁有各自故事的創意人在多樣範疇開枝散葉，發散光芒，成為創意輿圖中各具特色與意義的座標。在這些創意座標中，La Vie介紹了許多創意人，他們或許年

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15.

來頓美味的BRUNCH吧！：全台早午餐人氣好店100+味覺指南

作者：LA VIE編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2012/08/30 裝訂：平裝

比早餐時刻更晚點起床，吃得比午餐更豐盛一點，約好三五好友，一起品嚐週末的微加幸福！醫生治不好的病，也許早午餐可以。今天，我們只需要一頓美味BRUNCH！你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRUNCH)，侍者送上一份豐盛大的早午餐，鮮

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16.

紳士的日常：紳士時尚經典風格選物

作者：La Vie編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2017/01/12 裝訂：平裝

成為紳士，除了標準領西裝外套、whole-cut牛津之外，其實，只要一兩個重點物件，就能點亮出紳士氣質！從袖子扣眼，便可判斷西裝是否訂製、源自軍隊，德比鞋的開放襟片，狩獵與運用穿戴皆合宜、沒有白色紳士襪，除非你誤穿了運動襪……250件紳裝選物，從頭到腳，從v–zone延伸到日常美學，找到呼應個人品味的正解單品，你也可以開始自己的紳士之路。追逐潮流，是人們對於紳士的最常見誤解。紳士的概念，是生活與品

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17.

看設計：全球平面設計的300種頂尖創意

作者：LA VIE編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2008/11/01 裝訂：精裝

這是一場橫掃全球的平面設計運動！全球20國家50設計師[團隊]的300套平面設計法則平面設計全球化站的緯度不同、陽光灑落的角度不同、呼吸的空氣味道不同，做出來的設計當然不同！ La Vie精選50個RE定義平面設計的世界頂尖設計師[團隊] 收錄橫跨歐亞美3大洲全球20國家的300種設計語言精闢分析設計師的創意靈感來源 ∣ 完美呈現創意無敵的視覺美學概念 ∣ 設計師親自定義平面設計

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18.

日本の手感設計

作者：LA VIE編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2008/12/01 裝訂：平裝

手感潮流的年代來臨最愛不釋手的日式設計物件35+隨書贈送精美日本設計師手感物件海報設計大師定義日本手做之美手感的文化涵構深度解讀日本人的神道信仰｜禪學思維｜構、缺、拙、澀的意境｜濃縮的意識 La Vie × 日本設計大師Q&A東好美｜吉崗德仁｜原研哉｜安積伸｜土屋貴志｜小町涉｜D Bros｜柳原照弘｜沖惠美子｜福山正紘｜石井洋二｜黑川雅之｜安藤健浩｜坪井浩尚｜倉成英俊｜任天堂wi

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19.

流行百年的經典家具設計200+

作者：《La Vie》編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2007/12/01 裝訂：平裝

用設計塑造自己的風格！現代設計發展到了一個地步而現代社會在美學上卻一點也不現代。人人都希望自己在美感的鑑賞力與識別力上是能夠對設計品頭論足的，在滿足了食衣行的需求之後，豪宅與傢飾傢具設計名牌也成為打造完美幸福家居生活的必要硬體條件之一。《流行百年的經典設計200+》的設計是利用深入淺出的方式，用設計知識引領讀者進入設計名品的殿堂，讓讀者在閱讀及構思自己的購物計畫的時候，能夠對想要買的東西多

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20.

日本茶道設計之旅

作者：LA VIE編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2009/03/01 裝訂：平裝

有人說，日本文化的特點是美。茶道更將日本文化的美學境界發揮到極致。那是無聲的、清寂的、和諧的美學境界。透過喝一碗茶的機緣，在茶屋中傾聽大自然松風的美妙樂音，再透過刷一碗茶的過程，沉潛浮動的心境。日本茶道大大影響了日本的設計，在本書中將收錄了50個經典的茶室設計和超過100個茶具設計。京都的建仁寺是日本第一個茶室，位於衹園的花見小路盡頭，漫遊在長街窄巷、小橋流水的景色裡，緩緩走到底，即可聞到建仁寺的

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