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Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition

作者：Martha H. Stipanuk; Marie A. Caudill 出版社：W B Saunders Co 出版日：2018/04/02 裝訂：平裝

A scientific look at the biological bases of human nutrition. Covering advanced nutrition with a comprehensive, easy-to-understand approach, Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human

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