TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

原文書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

Mohammad U. H. Joardder/ Monjur Mourshed/ Mehedi Hasan Masud (1)
出版社/品牌

Springer Nature (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
State of Bound Water ― Measurement and Significance in Food Processing
作者:Mohammad U. H. Joardder; Monjur Mourshed; Mehedi Hasan Masud  出版社:Springer Nature  出版日:2018/11/22 裝訂:精裝
This book presents a comprehensive review of the characteristics of bound water and its use in food processing. The significance of bound water in food is discussed in terms of quality, energy consump
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區