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無庫存 (2)
商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

Raul Perez Galvez (EDT)/ Jean-pascal Berge (EDT) (1)
;Perez-Galvez, Antonio, PhD (Researcher and head, Department of Food Phytochemistry Department, Instituto de la Grasa, Spain),Jacob Lopes, Eduardo, PhD (Associate Professor, Department of Food Technol (1)
出版社/品牌

Elsevier Science Publishing Co Inc (1)
Taylor & Francis (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
作者:Raul Perez Galvez (EDT); Jean-pascal Berge (EDT)  出版社:Taylor & Francis  出版日:2013/06/05 裝訂:精裝
The shortage of marine resources calls for the implementation of new technological processes for providing a better utilization of waste and by-products from fisheries and fish processing activities.
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。

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