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無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2017年以前 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

Persis Subramaniam (EDT)/ Peter Wareing (EDT) (1)
出版社/品牌

Woodhead Pub Ltd (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
作者:Persis Subramaniam (EDT); Peter Wareing (EDT)  出版社:Woodhead Pub Ltd  出版日:2016/05/27 裝訂:精裝
The second edition of The Stability and Shelf-life of Food is a fully revised and thoroughly updated edition of this highly-successful book. This new edition covers methods for shelf-life and stabilit
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02-25006600[分機130、131]。

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