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Rachel Yau 摰愛：巧手美食．廚房布藝

作者：RACHEL YAU 出版社：萬里機構-飲食天地出版社 出版日：2009/07/01 裝訂：平裝

Rachel，將她喜歡的，送給你！Rachel喜愛吃，更愛下廚！愛收藏布料雜貨，更愛親手為自己縫製合心意的布藝，如?墊、?布、煲墊、圍裙，穿戴或使用自己縫製出來的手作下廚，感覺悠然滿足。Rachel透過這書，將她的最愛與大家分享，一起享受烹飪和縫紉的樂趣！

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RACHEL YAU 回味

作者：RACHEL YAU 出版社：Forms Kitchen 出版日：2010/07/01 裝訂：平裝

Rachel曾往國內和東南亞享受她的遊學煮意，最令她魂牽夢縈仍是她們的味道~~鮮、濃、辣、甜。在當地實習，在香港大宴親朋，Rachel將她喜愛的食譜結集成書，讓大家分享她的喜悅。縱使你不曾享受過Rachel親手炮製的料理，但透過書內的圖片，也能從中感受到她的品味、對廚藝的熱愛。

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知廚之樂

作者：Rachel Yau 出版社：圓方出版社 出版日：2007/04/01 裝訂：平裝

每個人都有自己的空間和興趣。作者Rachel，為了烹飪，喜歡走進世界各地的廚房，把各地不同的地方美食、記憶著的不同味道，帶進自己的廚房，再透過食譜把不同的味道演繹出來。她和食物有深厚的緣分，聰明的她更懂得利用攪拌機、壓麵機等烹調好幫手，把廚房裏繁瑣的工序變得井然有序，令下廚也變得輕而易舉。

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四季廚房（中英對照）

作者：Rachel Yau 出版社：Forms Kitchen 出版日：2013/06/01 裝訂：精裝

“Seasons”–正代表了一年四季中的每一個節日。不管是任何時間，任何節日，總可找到入廚的藉口！把烹調食物的過程和那份喜悅，帶到每一個人的心裡，把入廚的快樂，感染每一顆愛煮的心！因為愛，所以下廚。能夠為所愛的人做菜，是每個人能夠擁有的福氣，不管你廚藝有多讃，一個從沒有入廚經驗的人，從烹飪下廚那天起，他便有資格擁有這份福氣！

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為您做甜品：RACHEL YAU Dessert For You

作者：RACHEL YAU 出版社：萬里機構-飲食天地出版社 出版日：2008/10/24 裝訂：平裝

麵粉、雞蛋、糖、牛油‧‧‧各有個性，蛋糕、甜品的美妙之處，就是運用你的技巧與想像力，將這些獨立個體變為誘人的美食，希望大家都喜歡我的蛋糕和甜品。

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知廚之樂 (第二版) (中英對照)

作者：Rachel Yau 出版社：Forms Kitchen 出版日：2015/04/01 裝訂：精裝

“How can you know the joy of being a fish when you are not one ?”- A quote from ZhuanziI also believe if you have not experienced the process of cooking, you will never find out the joy of the cooking

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