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商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2024年 (1)
2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

Mir, Shabir Ahmad (Assistant Professor, Department of Food Science and Technology, Government College for Women (Cluster University Srinagar), India),Manickavasagan, Annamalai (Associate Professor, S (1)
;Shah, Manzoor Ahmad (Assistant Professor, Government Degree College for Women, Anantnag, Jammu and Kashmir, India),Mir, Shabir Ahmad (Assistant Professor Government College for Women, M. A. Road, Sri (1)
出版社/品牌

Elsevier Science & Technology (1)
Elsevier Science Publishing Co Inc (1)

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