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$800以上 (1)
出版日期

2017年以前 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

Suresh Pillai (EDT)/ Shima Shayanfar (EDT) (1)
出版社/品牌

Elsevier Science Ltd (1)

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Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies
滿額折
作者:Suresh Pillai (EDT); Shima Shayanfar (EDT)  出版社:Elsevier Science Ltd  出版日:2015/01/02 裝訂:精裝
Food safety is a constant challenge for the food industry, and food irradiation technology has developed significantly since its introduction, moving from isotope irradiation to the use of electron be
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:10640 元, 優惠價:79 8406

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