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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

Overbosch, Peter (VP of Quality, Nabisco Inc, East Hanover, NJ, USA and Head of Quality for Unilever Foods worldwide, Rotterdam, The Netherlands),Motarjemi, Yasmine (Editor-in-Chief, FOSA and FOSIN, (1)
出版社/品牌

Elsevier Science & Technology (1)

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