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商品類型
原文書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$800以上 （2）
出版日期
2023~2024 （1）
2017~2018 （1）
裝訂方式
精裝 （2）
作者
Prabhat Nema (EDT)/ Barjinder Pal Kaur (EDT)/ Arun S. Mujumdar (EDT) （1）
；Tarafdar, Ayon,Sirohi, Ranjna (Korea Uni),KAUR, BARJINDER PAL,Pandey, Ashok,Dussap, Claude-Gilles （1）
出版社/品牌
CRC Pr I Llc （1）
PBKTYFRL （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
Drying Technologies for Foods ― Fundamentals and Applications
1.

Drying Technologies for Foods ― Fundamentals and Applications

作者：Prabhat Nema (EDT); Barjinder Pal Kaur (EDT); Arun S. Mujumdar (EDT)  出版社：CRC Pr I Llc  出版日：2018/05/15 裝訂：精裝
Although drying is a simple cost-effective way for processing and preserving food products, it is still challenging for food engineers to identify ways to improve existing systems and to enhance the q
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
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Microfluidics in Food Processing：Technologies and Applications
2.

Microfluidics in Food Processing：Technologies and Applications

作者：Tarafdar; Ayon; Sirohi; Ranjna (Korea Uni); KAUR; BARJINDER PAL; Pandey; Ashok; Dussap; Claude-Gilles  出版社：PBKTYFRL  出版日：2024/11/21 裝訂：精裝
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