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商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2022~2023 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

Guichard, Elisabeth (Senior Scientist, Center for Taste and Feeding Behavior, INRAE, France),Salles, Christian (Senior Scientist, Center for Taste and Feeding Behavior, INRAE, France) (1)
Patrick Eti?nt (EDT)/ Elisabeth Guichard (EDT)/ Christian Salles (EDT)/ Andr撊? Voilley (EDT) (1)
出版社/品牌

Elsevier Science Publishing Co Inc (1)
Woodhead Pub Ltd (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
Flavor: From Food to Behaviors, Wellbeing and Health is the first single-volume resource focused on the different mechanisms of flavor perception from food ingestion, to sensory image integration and
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