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丙級餐飲服務學術科二合一贏家攻略：術科實作要領＋學科難題詳解
作者：
Kevin Lee
;
Lily Ku
;
紀寶玲
;
林慧菁
出版社：
宏典文化
出版日：
2018/03/01
裝訂：
平裝
近年來台灣服務業的蓬勃發展，讓有愈多愈來的同好投入於餐飲服務業的行列使得餐飲服務的證照成為當紅不讓的炸子雞。本書乃是依據行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新編列技術士技能檢定餐飲服務丙級學術科測試應檢參考資料，再結合作者豐富的教學與業界服務經驗編寫而成。適合所有學校與有志考取餐飲服務丙級證照讀者的優良教材。 本書共分為四大部分 PART 1 應檢人需知包含了檢定注意事項、程序時間表、檢定機具及
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