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商品定價

$800以上 (6)
出版日期

2024年 (3)
2020~2021 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
精裝 (4)
作者

Felipe Richter Reis (EDT) (2)
;Richter Reis, Felipe (Federal Institute of Parana),Shirkole, Shivanand S. (nstitute of Chemical Technology Mumbai, ICT-IOC Odisha Campus, Bhubaneswar Bhubaneswar, India) (1)
Felipe Richter Reis(EDI) (1)
;Richter Reis, Felipe (Federal Institute of Parana) (1)
;Richter Reis, Felipe (Federal Institute of Parana),Eleuterio dos Santos, Caroline Mongruel (1)
出版社/品牌

PBKTYFRL (3)
Springer Verlag (2)
CRC PR INC (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

6筆商品,1/1頁
作者:Richter Reis; Felipe (Federal Institute of Parana)  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/09/04 裝訂:精裝
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02-25006600[分機130、131]。
作者:Richter Reis; Felipe (Federal Institute of Parana); Eleuterio dos Santos; Caroline Mongruel  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/10/08 裝訂:平裝
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02-25006600[分機130、131]。
作者:Felipe Richter Reis(EDI)  出版社:CRC PR INC  出版日:2021/12/23 裝訂:精裝
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Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
90折
作者:Felipe Richter Reis (EDT)  出版社:Springer Verlag  出版日:2014/07/24 裝訂:平裝
In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:3150 元, 優惠價:9 2835
作者:Felipe Richter Reis (EDT)  出版社:Springer Verlag  出版日:2017/01/03 裝訂:精裝
This book provides information on the advances in blanching and its effect on food. The author presents the concepts involved in old and novel blanching processes, the typical effects of blanching and
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