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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

Min Zhang (EDT)/ Bhesh Bhandari (EDT)/ Zhongxiang Fang (EDT) (1)
出版社/品牌

Productivity Press (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
作者:Min Zhang (EDT); Bhesh Bhandari (EDT); Zhongxiang Fang (EDT)  出版社:Productivity Press  出版日:2017/07/03 裝訂:精裝
This handbook provides a comprehensive overview of the processes and technologies in drying of vegetables and vegetable products. It discusses various technologies such as hot airflow drying, freeze d
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02-25006600[分機130、131]。

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