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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
廖玉儀 （1）
出版社/品牌
麥田 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
戀戀橄欖油
1.

戀戀橄欖油

作者：廖玉儀  出版社：麥田  出版日：2000/11/01 裝訂：平裝
地中海國家的人民很早就認定，橄欖樹是上帝賜予人類的禮物。將橄欖煉製成橄欖油，伴隨著歐洲的飲食文明，更歷經無數個世紀。其實，每瓶橄欖油都有其獨特的個性與風味，而橄欖油的標示用詞也有很嚴格的規定。在歐洲，品油師根據橄欖油的色調、香氣、顏色、果香、味道和餘味來為橄欖油品質下結論。橄欖油的等級可分為：原始橄欖油、特級精製橄欖油、優良精製橄欖油、精製橄欖油、純橄欖油、風味橄欖油、輕橄欖油、主流橄欖油、產
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