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商品類型
繁體書 （1）
電子書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
莊志誠 （2）
出版社/品牌
萬里機構出版有限公司 （1）
萬里機構－飲食天地出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
四川菜(電子書)
  • 電子書
1.

四川菜(電子書)

作者：莊志誠  出版社：萬里機構出版有限公司  出版日：2014/06/20 裝訂：電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：64 元， 優惠價：1 64
四川菜（中英對照）
2.

四川菜（中英對照）

作者：莊志誠  出版社：萬里機構-飲食天地出版社  出版日：2014/06/20 裝訂：平裝
四川菜是中國的四大菜系之一。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。 書中所列36道食譜，分為涼拌、菜、湯類、小食四大類，均為道地四川美食，怪味雞絲、回鍋煙肉、麻婆豆腐、龍抄手、擔擔麵等經典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的四川好滋味。
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