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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
謝忠道 （1）
出版社/品牌
貓頭鷹 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
慢食：味覺藝術的巴黎筆記
1.

慢食：味覺藝術的巴黎筆記

作者：謝忠道  出版社：貓頭鷹  出版日：2011/03/01 裝訂：平裝
法國人在用餐前必向同桌人說：bon appetit（祝你胃口大開），我們中國人都說：請慢用。仔細想想，「慢用」兩字更有深意，只有美好的東西才值得我們花時間，慢慢享受。所謂「慢食」，並不只是「反速食」，它更在意的是在大量生產模式下全球口味的一致化，傳統食材及菜餚的消失，以及速食式的生活價值觀。主張慢食的人認為：慢慢地進食，認認真真、全心全意、花時間和各種官能感知去慢慢地享受一頓美食，學習並支持這頓美
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