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餐飲加盟連鎖經營：概念、法規與實務
作者：
Mahmood A. Khan
;
PhD
出版社：
揚智文化
出版日：
2017/05/01
裝訂：
平裝
本書包含餐飲科系學生必備的第一手資料，對於加盟總部以及考慮進入加盟連鎖產業的企業家同樣極具實用價值。本書是餐飲加盟連鎖產業中唯一與時俱進的書籍，它提供加盟連鎖產業完整和全面的介紹、優缺點，以及其他重要的面向。本書是唯一專門為餐飲專業人士所寫的加盟連鎖指南，對於任何想要從事這個當今最活躍的服務產業的人來說，本書是不可或缺的資源。餐飲加盟連鎖經營的概念最早在19世紀末形成，從那時起，它就逐漸變成一個全
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