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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
心岱　著；王康壽　審定 （1）
出版社/品牌
天下文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇
1.

鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇

作者：心岱 著; 王康壽 審定  出版社：天下文化  出版日：2016/01/29 裝訂：平裝
漫遊古都繁華，發掘道地鹿港味行旅至鹿港，除了尋訪古蹟、寺廟外，絕不能錯過藏身巷弄間的在地美食！曾是台灣中部第一大港的鹿港，在發展計畫中與縱貫鐵路擦身而過，亦不受高速公路青睞；雖如棄兒般被遺忘在時光的洪流裡，卻也隔絕了飲食文化的衝擊，因而得以保存台菜最原汁原味的經典味道。儘管食材與烹飪工具不免隨時代變遷而調整，然而一間間承繼傳統的攤擔，始終堅持淳樸年代的真誠價值，不隨波逐流，不追名求利，秉持先人對吃
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