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壽司入門手帖：海鮮食材圖鑑、壽司作法與知識、美味的祕密
作者：
Media Pal
出版社：
臺灣東販
出版日：
2016/01/27
裝訂：
平裝
豐富多樣的人氣壽司食材，讓饕客食指大動的魚類、海鮮，不可不知的壽司大解密。兼具知識與樂趣的人氣壽司食材經典，光用看的就很滿足！本書精采收錄──◆ 73種人氣壽司食材圖鑑紅肉魚、白肉魚、貝類……超美味食材應有盡有！◆ 兼具古老與創新的「傳統壽司」就算是基本的玉子燒也能有多彩多姿的變化，宛如一場盛大的饗宴！◆ 盡情享用壽司的規則就連日本人都不見得知道的吃壽司規則，你知道該如何盡情享受美味料理又不失禮嗎
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