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職人級咖啡拉花進階技術教本
作者:
鄭景宇
出版社:
楓書坊文化
出版日:
2016/07/21
裝訂:
平裝
~讓拉花技巧更上一層樓的實戰訣竅~超越心型、鬱金香、蕨葉⋯⋯34種具獨創性的進階咖啡拉花圖! 【本書特色】◎從基礎到應用,循序漸進學習34種咖啡拉花圖樣。◎貼心附錄QR Code影片與步驟分解圖,現掃現看現做,宛若一對一教學。◎介紹咖啡拉花必備的基礎材料與技巧。◎關於拉花過程與注意事項的詳細說明。◎收錄各國咖啡拉花大賽之規定。 咖啡拉花隨著時間經過,圖案的範圍逐漸縮小,由心型與蕨葉組合而成的圖案開
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