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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

庄司泉 (1)
出版社/品牌

瑞昇文化 (1)

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作者:庄司泉  出版社:瑞昇文化  出版日:2015/12/21 裝訂:平裝
內容簡介醃漬食品也可以很健康!Amazon五顆星大推薦★★★★★輕醃小物、沙拉、小菜和常備菜,作為主餐也絕對不遜色! 醃漬食品常常給人感覺又鹹、味道重,甚至會對腎臟造成負擔,其實不然,本書的Part1特別針對有這層顧慮的讀者,推出「清淡、爽口的無憂醃泡&醃菜」做法,即使不添加油也可以吃得開心;Part2利用日本獨特的輕醃法,不論是昆布、蘘荷、日本油菜及高麗菜等等,單純使用鹽或
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