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藍瓶子咖啡：栽種、烘焙、品飲、品嘗，第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
作者：
詹姆斯‧費曼
;
凱特琳‧費曼
;
泰拉‧達根
出版社：
積木文化
出版日：
2016/06/09
裝訂：
精裝
'「在藍瓶子，咖啡不分大小杯，我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯，再不疾不徐地為您手沖。」國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現！以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向，述說藍瓶子咖啡的成長過程，重新喚醒熱愛咖啡的核心價值：喝一杯好咖啡。從小小的工具間烘焙咖啡豆，每星期五到老奧克蘭農民市集擺攤，幾年後，藍瓶子咖啡風靡全舊金山，2015年進軍日本，成為日本咖啡迷必經朝聖地。「嘗試、創新、絕不甘於現狀」，詹姆斯‧費曼
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