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那些年,我開咖啡館知道的事:一個咖啡師的自白:即使累得精疲力竭,也要親手為顧客端上一杯熱騰騰的咖啡
作者:
貓叔毛作東
出版社:
崧燁文化
出版日:
2021/08/02
裝訂:
平裝
談創業,要賺錢,更要懂生存鎖定目標客群∞建立品牌口碑∞創新行銷手法從書面知識到實際操作,作者經驗甘苦談手把手帶你踏入香氣四溢的咖啡世界人人都有機會當老闆,但是能勝任「危機處理者」的有多少?成立一家咖啡館,不光要知道流程,能做到長久經營才是真正的成功!本書將以講故事的形式,讓大家從另一個視角來了解咖啡館經營。▍好的經營者,不忽略任何一處細節是否曾見過客人點了餐卻剩下很多?只是單純吃不下,還是實物與照
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