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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
柯俊年、謝一新 （1）
出版社/品牌
庫克書屋 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
和風鍋物おいしい：精選最具代表性＆道地必吃的日本特色鍋料理
1.

和風鍋物おいしい：精選最具代表性＆道地必吃的日本特色鍋料理

作者：柯俊年; 謝一新  出版社：庫克書屋  出版日：2013/02/08 裝訂：平裝
好味新登場～日本人吃鍋物已有很長時間，已經是飲食文化的一部分，仔細觀察發現很多知名的鍋物，都是和地緣、季節大有關連，即是「旬菜」的概念，故本書中介紹這些具代表性，連當地人都愛吃的鍋料理，包括有：「牡蠣土手鍋」、「秋田米棒火鍋」、「牛雜鍋」、「??魚鍋」、「水炊雞肉鍋」、「螃蟹鍋」…；還有台灣常見及受歡迎的鍋物，有「壽喜燒」、「石狩鍋」、「關東煮」、「相撲鍋」…都屬於這類。此外，日本人很愛吃鍋物，會
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