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1.
上海老味道
作者:
沈嘉祿
出版社:
遠足文化
出版日:
2011/09/01
裝訂:
平裝
所有的美食感受,都離不開情境體驗,所有的美食故事,其實都是一個人的成長史。 上海的飲食文化和風味小吃一直是大家津津樂道的話題,每道菜餚都有其講究的細節,而傳統小吃的好滋味也是同樣地令人難忘。特別是家常菜串連起的人事物情境,更是當地人念念不忘的原因,這種精神層面比食物更值得珍藏,更值得傳給下一代。 本書是作家沈嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關老上海風味小吃、平民菜肴、時令美食和本幫菜點的隨筆78
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