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SALUD西班牙:陳忠義葡萄酒旅記
作者:
陳忠義
出版社:
山岳文化
出版日:
2007/05/01
裝訂:
平裝
跟著葡萄酒作家陳忠義的腳步,走訪西班牙具有特色的葡萄酒產區、品嚐西班牙葡萄酒,也享受西班牙的陽光與熱情。西班牙是歐盟種植葡萄最廣的國家,面積有二百九十萬英畝,產量為全球第三,僅次於義大利、法國。這個葡萄酒大國有六百多種西班牙原生品種,雖然只有二十餘種常用來釀酒,但可以想像西班牙葡萄酒的豐富性與多元化。本書涵蓋了主要的產區,包括:Rias Baixas (下海灣)、 Ribera del Duero
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