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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
熊四智著 （1）
出版社/品牌
賽尚圖文 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
說食：關於中華美食的十面解讀
1.

說食：關於中華美食的十面解讀

作者：熊四智著  出版社：賽尚圖文  出版日：2008/09/01 裝訂：平裝
當代中國最巨影響力的飲食評論家熊四智，深入剖析中華美食的典故與文化。什麼是「芝菜」、「泥菜」、「樹菜」......各種奇異美食還有十位聖人的飲食小傳，作者以深厚的學養，一一剖析，要進入「飲食」的學問殿堂，不能不看熊四智。美食名家 朱振藩│權威解讀胡天蘭│專文推薦 目錄／作者序導讀我吃與思，故我在／朱振藩推薦序中菜滋味獨步天下／胡天蘭第一篇縱橫飲食第二篇 菜之神韻第三篇 十聖飲食第四篇千珍百筵
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