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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

安德魯.史密斯 (1)
出版社/品牌

衛城 (1)

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1筆商品,1/1頁
作者:安德魯.史密斯  出版社:衛城  出版日:2012/07/11 裝訂:平裝
罪惡的美味,不管怎樣都要吃! 漢堡從工人填飽肚子的街頭食物,一躍成為速食革命的產業龍頭 ? 1920年代,美國的學校餐廳也供應漢堡,還稱讚這是「有益健康的好食物」。? 即使在經濟大蕭條的1935年,最早的連鎖漢堡店「白城堡」一年就賣出四千萬個漢堡。? 如同今日知名的神戶牛,十九世紀德國漢堡鄉間的牛隻也是昂貴的高檔肉品,流行的料理方式是將漢堡牛肉剁碎壓成肉餅。 十九世紀中期,大量德國難民湧入美
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