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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2017年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

劉家維 (1)
出版社/品牌

四塊玉文創 (1)

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Espresso咖啡聖經:成為咖啡大師必學秘技
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作者:劉家維  出版社:四塊玉文創  出版日:2013/11/26 裝訂:平裝
欲成為一位咖啡大師必先利其器,從小細節開始往專業的Barista邁進本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧,從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計,無不詳細說明。實作部分,除了以Step by Step詳盡圖解,介紹奶泡拉花、傳統義式咖啡的示範,以及創意花式咖啡的訣竅,還有國內外各大咖啡賽事賽程的必勝祕訣,全都囊括其中,以最精闢最詳細的方式,讓讀者
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