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縮小範圍

商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
張小雯 （1）
出版社/品牌
台灣廣廈 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
低卡醬料理100元搞定
79折
1.

低卡醬料理100元搞定

作者：張小雯  出版社：台灣廣廈  出版日：2004/09/01 裝訂：平裝
多數的人或許會認為，醬料不就是廚房裡的瓶瓶罐罐之間的相互磨合，只要隨手一拌不就成了，難道還會私藏什麼特殊技巧或祕訣？其實，綜觀醬汁在料理運用上，總是默默扮演著畫龍點睛的最佳配角。不論在中式料理或者帶著異國風味的菜餚中，以不拘形式、就地取材且變化萬千的呈現模式，直接拌入食材的烹調方式，在不同的家庭甚至不同的國家，所呈現出來的味道，就很有可能大異其趣。以不同的表現手法，所打造出各式各樣不同的風味，不僅
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