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做個非典型觀光客，探索旅遊書之外的北國迷人天地 當你下次再訪北海道，記得用自己的步調體驗這些生活文化 【本書特色】 你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？ 其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。 本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬； 北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓； 道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的…… 這

做個非典型觀光客，探索旅遊書之外的北國迷人天地 當你下次再訪北海道，記得用自己的步調體驗這些生活 【本書特色】 你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？ 其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。 本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬； 北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓； 道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的…… 這些對於北海道人的生活感存在，讓人驚呼：原來，這才是北海道！ ✿最怕冷又怕熱的民族 只要氣溫超過25度，道民就會覺得「快要融化～」， 低於20度又會開始喊冷然後開暖氣。在道民的思維裡， 沒有「冷就添加衣服」這件事，一遇冷先按下暖氣開關最實際。 ✿家庭聚會、海邊烤肉、花祭賞櫻，絕對少不了成吉思汗 圓形薄片成吉思汗是最定番吃法。在家裡吃成吉思汗大部分使用銅盤， 先將洋蔥、蔬菜放在銅盤周邊圍成一圈，中間再放肉， 而後用烏龍麵結尾，這種吃法才是北海道流派。 ✿北海道人幾乎都有避熊鈴 夏季在森林裡遇到熊裝死或爬樹絕對行不通，因為熊其實比人類更會爬樹。 最好的方式就是在背包上綁上避熊鈴，利用鈴聲來防止熊出沒，才能確保安全。 ✿在地嚴選第一手私房景點 北海道有好多溫暖的人與故事，值得旅人前來感受探訪。從道央札幌起始， 慢慢往円山路地裏、北18条大學區、創成川、定山溪、小樽、長沼、富良野、美瑛擴散， 在這些地區，你可以遇到老房子改建的特色小店，品嚐在地有機食材烹煮的家庭料理、每天限產24個的風味布丁，依照北海道氣候深煎烘焙的口味濃厚咖啡； 住在被麥田圍繞的民宿、搭獨木舟欣賞滿谷楓紅。用更緩慢的步調，認識最棒的北海道。 北海道，永遠有著探索不完的城市模樣。 在巷弄裡散步，吃越冬野菜的鮮甜， 感受雪蟲、樹洞、櫻花樹下成吉思汗烤肉趴， 快跳脫習以為常的日常視角， 現在，就出發前往你想去的地方旅行吧！ 【誠摯推薦】 《北海道風格慢旅》這本書的北海道生活視角，讓人想起了電影「小森食光」。 悠緩的生活步調，與北方大地有著自己獨特的互動方式， 引領著我們進入一張張有如明信片的景緻，四季輪轉的菜餚也一一端上桌， 透過身體與大地以及季節交互的生活經驗，話家常般地把專屬於北海道的味道傳遞給大家。 ——北海道深度旅遊玩家　大樹Bigtree