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1.
咖啡入門教科書
作者:
堀口俊英
出版社:
楓葉社文化
出版日:
2013/12/13
裝訂:
平裝
除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品,你還可以學習更多……如果你想晉級成為「咖啡達人」,本書將是陪伴你入門的第一本書!作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家,為了找出「最美味的咖啡」,他踏遍了全世界著名的咖啡產地、並鑽研各種葡萄酒,讓自己的嗅覺與味覺更敏銳、更精進,而今,他將這門研究多年的學問集結成冊,希望讓有心想在咖啡這塊領域上鑽研的讀者們,能在這本書裡找到學習的法門。首先是咖啡的基礎知識,
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