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商品類型
繁體書 （1）
政府出版品 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
陳建源 （1）
出版社/品牌
興大 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
醬•書寫：在地與越境的醬風景
滿額折
1.

醬•書寫：在地與越境的醬風景

作者：陳建源  出版社：興大  出版日：2020/11/01 裝訂：平裝
雖然醬經常被視為飲食文化的配角，或飲食裡的輔助角色，醬味卻回過頭來深植人心，成為庶民生活回憶裡的重要部份。不僅是台中有名的辣椒醬，日常的醬油、海山醬、蕃茄醬等不僅增添了食物的滋味，也豐富了我們的日常味覺體驗；醬作為媒介的同時，也串連起了台灣飲食文化與庶民的飲食記憶。
庫存：8
定價：350 元， 優惠價：9 315
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