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商品類型

繁體書 (1)
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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

李梅仙 (1)
出版社/品牌

台視文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
作者:李梅仙  出版社:台視文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
回家吃飯,是一件很幸福的事。尤其,之於不得已的外食族,之於離鄉背井的遊子,最最想念的,莫過於從小吃到大的──屬於母親的味道。 可是很多人或許會吃,舌尖也牢牢將味道記住了,想到要自己完整的重現,卻怎麼做都少了幾分。到底是哪裡出了錯,或什麼地方做得不夠,偏偏媽媽人不在身邊,遠水救不了近火,雖然現在網路、電話通訊這麼發達,但還有很多東西是必須看著教的,譬如刀工、油溫、火候、熟成狀態,或挑選、處理、保存
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