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怎樣吃參最好
作者:
黨毅醫師
出版社:
元氣齋
出版日:
1995/04/01
裝訂:
平裝
選參、吃參是一門學問。由於生活水準提高,過去只有富貴人家才吃得起的人參,如今幾乎家家都有。但人參的品種那麼多:大陸有吉林參、溫州參,東洋有高麗參、日本參,西洋有花旗參;人參本身又分紅、白兩類,此外,還有粉光參、生曬參、黨參和號稱「第二人參」的絞股藍,究竟那種比較好?又該怎麼吃才適合自己的體質?怎樣避免買到假人參?本書詳細分析辨別人參好壞的方法,介紹適合現代人享受的「人參菜」,並提出防治「人參依賴症
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