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無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

雲無心 (1)
出版社/品牌

萬里機構-萬里書店 (1)

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1筆商品,1/1頁
廿一世紀吃的真相食物安全真與假
滿額折
作者:雲無心  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2020/02/01 裝訂:平裝
那些我們所熟悉的食物其實並非生來如此,在陪伴人類的漫長歲月裡,它們有著屬於自己的進化史,很多食物其實在最初是被世人所誤解的,後來才逐漸被大眾所接受和認可。人類一步步把野草馴化成果腹的糧食;「催熟」在打破水果儲藏時空限制的同時也被投以質疑的目光……為了安全和健康,人類在食物上不斷探索,有的成功了,也有的失敗了;從那些關於食物的著名官司和事故中,我們伴著教訓一步步修正路線,食品安全和大眾認知在科學和常
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定價:400 元, 優惠價:9 360

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