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我的幸福手作蛋糕:揭開63種令人回味無窮的蛋糕配方!
作者:
李成實
出版社:
博碩文化
出版日:
2013/03/29
裝訂:
平裝
揭開63種具有深度風味的烘培配方讓你在家也能輕鬆做出健康又美味的蛋糕!如果在家也能成功地做出令人垂涎欲滴的摩卡海綿蛋糕、抹茶長崎蛋糕、杏仁比斯吉、 綠茶戚風蛋糕該有多好啊!不過在家製作蛋糕時總會遇到不少解決不了的問題,此時身邊若沒有一本完整介紹烘培的書籍或有經驗的烘培師從旁指導,可能就無法體會成功製作蛋糕的喜悅。難能可貴的是本書作者依據自身多年家庭烘培的經驗,分享像每次攪拌粉類材料、液態材料或者奶
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