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2016~2017(1)
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電子書
1.
名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味(電子書)
作者:
吳佩蓉(Grace)
出版社:
和平國際
出版日:
2016/01/01
裝訂:
電子書
運用4款經典塔皮 × 2種美味內餡 做出「台北咖啡節人氣點心王」名店的夢幻水果塔 特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常麵包、吐司、甜點都好搭! 四季水果 × 4款經典塔皮 × 2種美味內餡=35款以上超人氣美味水果塔 豐富烘焙教學經驗融入作法,不易失敗 想做出美味安心的塔派卻不知從何下手, 讓多年教學經驗Grace老師,整理學生常見問題寫入作法中, 跟著做就能完成好吃又清爽的塔派! 美味延伸的祕訣讓烘焙新手晉升職人級 獨家整理替換材料及提升風味的搭配方法, 是趁熱或冷藏後享用?與什麼茶飲或湯品一起享用? 通通告訴你! 特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常好搭友 除了2款經典內餡外,還特別收錄果醬、盤飾醬、果乾做法, 可用於各式甜點、日常麵包、土司或飲品搭配, 口味多變化,自己做更安心!
閱讀器:書紐電子書
定價:399 元,
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2.
名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味
作者:
吳佩蓉(Grace)
出版社:
和平
出版日:
2017/01/20
裝訂:
盒裝
運用4款經典塔皮 × 2種美味內餡做出「台北咖啡節人氣點心王」名店的夢幻水果塔特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常麵包、吐司、甜點都好搭!四季水果 × 4款經典塔皮 × 2種美味內餡=35款以上超人氣美味水果塔豐富烘焙教學經驗融入作法,不易失敗想做出美味安心的塔派卻不知從何下手,讓多年教學經驗Grace老師,整理學生常見問題寫入作法中,跟著做就能完成好吃又清爽的塔派!美味延伸的祕訣讓烘焙
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